長雨で野菜の高騰が続くなどというものの
雑草を筆頭にズッキーニもキューリもナスもピーマンもトマトも豆もすくすくと育つ
誰に気兼ねすることなくあるものを口にすればよいだけのこと
食料自給率の低下が叫ばれる中 自分で作ればいいだけのこと
国策に踊らされ農業を本業とするからおかしなこととなる
農協の規格に合わないなる理由から出荷ができない
だからして野菜の高騰が続く
余計な流通を通しては鮮度を落とし価格を上げることなく
作りたいものを作り 食べたいものを食べればよいだけのこと
人口の減少と共に食料自給率は上昇するのか減少するかは個人の意識の問題
そもそもこの集計も専業農家からの集計であることから実態の数値とは異なる
国の言いなりにすべてを産業に結び付ける必要などない
あらゆるものに値段を付け 投資の対象にするからおかしな世の中になる
大豆は味噌や豆腐の材料であり 小豆はお汁粉やおはぎ、和菓子の材料である
やがて夏野菜も先物の対象になるのかもしれない
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