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30年前に原木2本 製材して28年自然乾燥させたアフリカケヤキ 興福寺・中金堂の再建にも使用されたアフリカケヤキ(アフリカ・カメルーンのケヤキ) 輸出禁止でもはや入手できず
幅900×長さ8000mmの材を切るのは惜しかったけれど 建物に合わせてとなれば仕方ない 600×4000mm片耳付き仕上 松本で蕎麦屋のカウンターとして第二の人生を送ることが決まった このカウンターの上で食べる人々にこの材の良さがどれだけ伝わるのだろう